※ Nguyên liệu
Tiêu chuẩn 3 thanh cơm cuộn
Cơm, lá kim cuộn kimbap, 3 quả ớt, 9 lá vừng, kimchi, thịt 3 chỉ (thái hơi dày 1 chút), herb salt (Muối thảo dược), hạt vừng
- Gia vị trộn cơm: 1 chút muối, 1 chút dầu vừng, 1 nhúm tay vừng
1. Cho thịt 3 chỉ lên chảo nóng, nêm herb salt, rán cho 2 mặt thịt vàng rộm
2. Xé mỏng kimchi theo chiều dọc
3. Chuyển thịt 3 chỉ đã chín sang đĩa, xào qua kimchi bằng mỡ của thịt 3 chỉ
4. Dàn đều cơm đã trộn gia bị lên lá kim cuộn kimbap, cho lá vừng và ớt (đã loại bỏ hạt ớt và cắt đôi) lên
5. Cho kimchi đã xào và thịt ba chỉ đã rán lên trên
6. Cuộn tròn cơm lại, và dùng dao thái cơm cuộn thành từng miếng nhỏ cho dễ ăn
7. Cuối cùng rắc hạt vừng lên trên cơm cuộn
